Vừa xong xuôi chuyến công tác trong khuôn khổ Hội chợ Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016 diễn ra từ ngày 9/9 đến 18/9 đi về Hà Nội, anh Nguyễn Bá Toàn, giám đốc công ti Dasavina không khỏi mừng thầm. Anh cho nhân thức, gần 2 tấn hàng trong đó chủ công là cá kho, rươi kho và chả mực đã bán hết trong 3 ngày đầu tiên.
Tại Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016, vn có 95 DN tham gia. Trong đó, 52 DN trong nước và 43 DN đã thuê mặt bằng kinh doanh vĩnh viễn, ký gửi hàng hoá bán hàng tại Trọng tâm Thương nghiệp Hà Nội – Matxcova kể từ sau hội chợ bán hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2015.
Tổng lượng hàng hóa chuyển vận sang Mini năm nay gồm 60 tấn đồ gỗ nội thất, 30 tấn hàng gốm sứ và tay chân mỹ nghệ, hơn 22 tấn hàng nông sản, thực phẩm đóng gói, may mặc, giày da.
Trong số 52 tổ chức, có phần lớn DN đã từng phổ biến lần tham gia hội chợ tại Nga. Thế nhưng, anh Toàn là một trong số ít DN lần đầu tham gia, mặt hàng kinh doanh lại là đồ ăn sẵn, trong đó, phổ quát item có hạn dùng ngắn ngày.
Ảnh kiot cá kho bá kiến tại hội chợ Matxcova. Ảnh: L.T.“Cá và rươi kho chỉ có hạn dùng tối đa 1 tuần, nếu như không bán hết thì vài trăm triệu đổ xuống sông xuống bể. Cũng vì thế, bước chân đi, tôi vừa mừng vừa lo”, anh Toàn cho hay.
Theo anh Toàn, cá kho mang đi lần này thực sự là một kỳ tích. Quần chúng phải cực kỳ cẩn thận trong giai đoạn tải, "nâng như nâng trứng" vì niêu đất rất mỏng, chỉ vô ý chút là vỡ lẽ, đào thải cả triệu đồng.
Cũng cho nên, khi đặt chân tới đất Nga, anh Toàn phải rà soát ngay. "Không đổ vỡ niêu nào, chỉ 2-3 chiếc nắp bị bể, cả đoàn mừng đến phát khóc", anh Toàn san sẻ.
Để đảm bảo giữ được lâu, món ăn thơm ngon, cứ 1-2 ngày, anh Toàn phải đun lại toàn bộ các niêu cá, rươi. Dọc hành lang và cả phòng khách sạn khói um, mặc dù trời lanh tanh nhưng vẫn phải tạo dựng gần như cửa cho thoát khói. Mùi cá, rươi ám phòng tận đến mấy ngày sau.
Thế nhưng, trong khó khăn thì có cái may. Người Việt ở Nga và cả người bạn dạng xứ đều bỏ ra tình cảm rất khác biệt cho món ăn dân dã của làng quê Việt Nam.
Mùi thơm từ những niêu cá, rươi kho bay khắp các nơi, bạn nào đi qua cũng dừng lại xem và khám phá tò mò. Cũng vì vậy, chỉ trong 3 ngày đầu tại hội chợ, 1 tấn cá, rươi kho và chả mực đã bán hết.
Tới ngày 13, anh Toàn tiếp diễn chuyển thêm 800 kg các loại đặc sản sang Nga. Phổ quát khách đặt tìm song anh phải từ chối dành dụm thời điểm và một ít vật phẩm đi tiếp thị, kết nối giao thương.
Sau gần 2 tuần hội chợ, anh Toàn đã ký thích hợp động với 5 tổ chức kinh doanh ở nước sở tại và đang tiếp diễn đàm phán với một số nhà hàng và siêu thị tại Nga.
Anh cho biết, các doanh nghiệp buôn bán gầy và nhà hàng rất thuận tiện đi tới ký kết, tuy nhiên kênh chợ nhanh là bài toán không dễ dàng. Bởi ngoài khó khăn về khâu chuyển vận, bảo quản thì các thủ tục, hồ sơ liên quan và hàng rào thuế quan cũng cần lịch trình để tìm hiểu.
Thế nhưng, với kết quả làm được ngoài trông chờ tại hội chợ lần này, chủ những nồi cá kho, rươi kho đã đích thực thắng lợi khi phần nào chinh phục được hoạt động mua bán phương Tây khó tính.
Tại hội chợ lần này, ngoài cá kho, chả mực, thì những kiot nông phẩm như chè, cà phê, quế, hồi hay những sản phẩm tay chân mỹ nghệ như sừng, ngọc trai, gốm sứ của Việt Nam cũng được khách ngoại sắp có một bí quyết hồ hởi.
- / CafeBiz/TTVN
Tham khảo thêm: Tạp Chí Dành Cho Phái Mạnh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét