Món ăn có vị ngọt đặm đà của khuông liên kết với mùi thơm phức của sả lại có vị cay cay của ớt cực kì lôi cuốn. Hãy thêm ngay món khuông rán sả ớt đằm thắm vào menu của mái ấm bạn nhé!
Khuông cừu sả ớt là một trong các món khung ngon có phương pháp làm vô cùng đơn giản và dễ chấp hành mà bạn lại có món ăn siêu hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Phương pháp khiến cho khuông chiên sả ớt
không cần quá đa dạng chất liệu cũng như khoa học đun nấu như bí quyết khiến cho sườn xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.
Nguyên liệu
- 400g khuông
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.
- 3 muỗng cà phê các con phố
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Phương pháp làm khung chiên sả ớt
1. Để khiến món khuông cừu sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa tinh khiết rồi bỏ hạt và băm nhỏ bé. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm nhỏ tuổi.
2. Bước tiếp theo, bạn mang sườn đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Cho khuông tham gia một âu lớn rồi ướp với 2 muỗng cà phê tuyến đường, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ sả, tỏi, ớt băm ở trên. Sau đó, vắt thêm một miếng chanh rồi trộn đều lên cho sườn ngấm gia vị. Thời điểm ướp khung khoảng 30 phút.
3. Sau 30 phút sườn đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp làm hot chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng khuông vào cừu, để ở mức lửa vừa cho khung không bị cháy. Khi thấy khung tiến thưởng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
4. Hiện nay, bạn đặt một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho ít dầu vào khiến nóng sau đó cho sả băm tham gia phi thơm đến khi thấy sả hơi tiến thưởng thì cho tỏi và ớt băm tham gia đảo đều.
5. Bước cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần sườn đã cừu vào chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê tuyến phố rồi đảo đều cho các gia vị ngấm vào sườn một lần nữa là hoàn thành rồi.
Sản phẩm
Hiện giờ thì hãy múc sườn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức với cơm nóng thôi nào. Khuông chiên sả ớt thơm lừng đảm bảo sẽ hao cơm lắm đấy. Từng vị ngọt của miếng khung được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng hòa quyện với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt làm cho người ăn không dừng được đũa.
Với bí quyết làm sườn cừu tỏi ớt đơn giản này, bạn có thể làm cho thường xuyên cho cả nhà trong các bữa ăn, chắc chắn khách hàng nào cũng náo nức với món ăn này đấy. Tuy nhiên, khi chấp hành, bạn nên chú ý ở khâu cừu sườn để miếng khung không bị khô nhé ăn sẽ mất ngon đấy. Miếng sườn vàng ươm bên trong còn mềm sẽ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn.
Theo Khiến sao
Xem tại: Tin Mới 24h
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét